Après la fin des séances rituelles dans la Loge, il y a généralement une agape, au cours de laquelle on boit du vin et on porte des toasts, le vin ayant en Franc-Maçonnerie une valeur symbolique, qui varie en fonction de chaque rite ou rituel.
Traditionnellement, les francs-maçons appellent les verres utilisés lors de ces toasts des « canons » et il existe des exemples historiques de pièces en verre ou en cristal créées spécifiquement à cet effet, qui sont de véritables œuvres d’art.
Les toasts maçonniques se font toujours avec du vin rouge (poudre noire) et debout. Les verres ( canons ) sont lentement portés à la bouche. À l’exception des deux derniers toasts, la réponse au toast est donnée par les francs-maçons présents, debout, tenant leurs canons et disant, avant de boire : « Au feu ». Dans le toast aux dames et le septième toast, les expressions utilisées sont respectivement « Aux dames » et « À tous les francs-maçons ».
« À tous les francs-maçons dispersés à travers le monde, sur terre, en mer ou dans les airs, nous souhaitons un prompt rétablissement de vos souffrances et un prompt retour dans vos foyers, si tel est votre souhait… À tous les francs-maçons »
Toute séance de Loge ou de Grande Loge se déroule dans des espaces privés ou réservés. Les agapes maçonniques se déroulent dans des lieux discrets et discrets, selon une terminologie rituelle, mais peuvent également se tenir dans des restaurants publics.
L’heure de chaque toast est déterminée par celui qui dirige l’agapè et est dirigée par le maître de cérémonie, s’il en a désigné un. Celui qui dirige l’agapè invite les frères à porter chacun des toasts, qui commencent par : « Mon II, je vous invite à charger les canons et à vous lever pour le « …ième » toast. Par ordre du V. M. (s’il préside), mon II, joignez-vous à moi pour porter un toast… »
- A Son Excellence Monsieur le Président de la République, (nom de la personne occupant actuellement ce poste).
- A tous les Souverains et Chefs d’Etat qui protègent la Franc-Maçonnerie (c’est-à-dire de tous les pays où la pratique de la Franc-Maçonnerie est légale et licite, puisque la seule protection que la Franc-Maçonnerie réclame des pouvoirs publics est celle de la Loi).
- Au Très Respectable Grand Maître.
- Aux Grands Officiers.
- Au Vénérable Maître.
- Aux dames.
- À tous les francs-maçons.
REMARQUE : Lorsqu’aucun Grand Officier en fonction n’est présent, mais que des visiteurs participent à l’agape, le quatrième toast est dédié au Vénérable Maître de la Loge et le cinquième aux visiteurs. Lorsque ni les Grands Officiers en fonction ni les visiteurs ne participent à l’agape, le quatrième toast est dédié au Vénérable Maître et le cinquième aux Officiers de la Loge.
Le septième toast est parfois appelé le toast de 11 heures , qui montre la position des aiguilles, l’apparence d’une boussole sur le point de se fermer, ce qui se produit à minuit lorsque les aiguilles se chevauchent.
Dans ce toast, le Grand Maître (ou Vénérable Maître) reste assis, et le plus jeune Maçon (ou le plus récent apprenti) se tient immédiatement derrière lui, place sa main gauche sur l’épaule droite de ce dernier, lève sa coupe et prononce le salut : « À tous les Maçons dispersés à travers le Globe, sur Terre, en Mer ou dans les Airs, nous souhaitons un prompt rétablissement de vos souffrances et un prompt retour dans vos foyers, si tel est votre souhait . »
Tous les francs-maçons présents, debout, lèvent alors leurs « canons » avec du vin, et répondent à l’unisson : « À tous les francs-maçons ».
En certaines occasions, celui qui préside le banquet maçonnique peut rendre ce toast. Il se lève, fait face à l’apprenti, la coupe levée, la touche avec la sienne et déclare : « Mon frère, je ne suis pas plus que toi » ; puis ils touchent à nouveau leurs coupes et déclarent : « Mon frère, tu n’es pas moins que moi » ; puis, pour la troisième fois, ils touchent leurs coupes et déclarent : « Mon frère, toi et moi sommes égaux, buvons ensemble ». Puis, ils entrelacent leurs bras et boivent ensemble.
Les francs-maçons présents saluent cette fin par une salve d’applaudissements.
Texte écrit à partir de plusieurs sources, parmi lesquelles je souligne le Blog « A Partir Pedra »
ATTENTION à ne pas généraliser. Cette façon de faire est assez spécifique… tout comme les santés. Par exemple, en France on ne dit jamais « A Son Excellence Monsieur le Président de la République »